粽叶飘香迎端午,劳动育人传匠心。在端午佳节来临之际,为弘扬中华优秀传统文化,深化劳动教育内涵,5月26日,玉泉书院联合学校饮食服务中心,组织开展了“粽享时光”端午节包粽子劳动实践活动。本次活动以“传承文化、锤炼技能、感悟劳动”为主题,吸引了30余名本科生参与。通过食堂师傅手把手教学、学生动手实践、共享劳动成果等环节,让学生在沉浸式体验中感受传统节日的魅力,提升劳动素养。
为保证活动的顺利开展,活动前期,玉泉书院与饮食服务中心紧密协作,从食材采购、场地布置到活动方案设计均细致筹备。本科学生会提前进行推广宣传,发布线上报名问卷并组建了活动QQ群。饮食服务中心提前准备了糯米、粽叶、红豆、蜜枣等原料,并安排具有多年包粽子经验的食堂师傅组成“教学团队”。
活动当天,活动厅内粽叶清香弥漫,糯米、馅料整齐摆放,学生们佩戴口罩手套,在食堂师傅的指导下跃跃欲试。“箬叶需光滑面朝上,折成漏斗状,填米至七分满,捆扎时拇指要压紧棉线……”活动伊始,食堂师傅、阿姨向同学们现场示范包粽子的详细步骤,并传授了许多包粽子的小技巧。同学们围在圆桌旁,认真观察每一个细节。
初次尝试时同学们遇到了不少困难:有的同学因粽叶卷不成形而焦急,有的因捆扎不牢导致糯米漏出,现场笑声与讨论声此起彼伏,但在师傅们耐心指导下,同学们很快便掌握了技巧。经过几次实践,同学们从生疏到熟练,桌上的粽子逐渐堆成小山,既有传统的三角粽、四角粽,也有自己设计的“创意粽”。
次日中午,饮食服务中心将同学们亲手包的粽子煮熟后分装,大家迫不及待地品尝自己的劳动成果。剥开翠绿的粽叶,糯米的清香混合着蜜枣、豆沙的甜润扑鼻而来,许多同学感慨:“自己包的粽子格外香甜!”
粽叶承文脉,巧手寄端阳。这场端午节劳动实践活动以传统文化为底色,以劳动教育为载体,让学生们在躬身实践中以劳动为纽带,赓续文化根脉。玉泉书院与饮食服务中心的此次合作,不仅为校园文化生活增添了浓墨重彩的一笔,更展现了学校以文化人、以劳育人的创新探索。未来,玉泉书院将继续开展更多劳动实践活动,让更多的同学在提升动手能力同时,弘扬传统文化,传承工匠精神。(文/胡宇杰 图/苏特、陈慧敏)